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  • 素食有益的支持点

    乳腺癌发病率比其他群体低的情况，但跨文化比较研究的数据表明，在以素食为主的人群中乳腺癌的发病率较低。素食妇女较低的雌激素水平可以对乳腺癌起到预防作用。适当调配的素食有助于预防肾病。...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/12/12532814353.html

  • 吃两颗奇异果入眠快

    　　日前，佳沛新西兰奇异果国际行销公司与台北医学大学联合开展的研究发现，只要在睡前1小时吃下两颗奇异果，就能缩短入眠时间，受试者入睡时间平均缩短38.7%，整体睡眠质量提升约40%。 　　台北医学大学教授刘珍芳说，睡眠障碍的产生与中枢神经过度唤起及交感神经过度兴奋有关，或是受压力荷尔蒙大量分泌的影响，而奇异果由于含有丰富的钙、镁及维生素C，有助于神经传导物质的合成与传递，尤其是钙，更...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12563614375.html

  • 多吃菠菜豆角,延缓大脑衰老!

    　　荷兰一项最新研究显示，５０岁以上中老年人补充叶酸有助于提高记忆力，延缓大脑功能退化。 　　据最新一期《柳叶刀》杂志报道，荷兰瓦赫宁恩大学的研究人员对８００多名年龄介于５０岁到７０岁的中老年人进行了为期３年的研究。这些人体内叶酸含量都较低，但未到危险程度。研究人员让这些人每天服用８００微克叶酸补充剂。 　　研究人员在研究前和研究结束后对这些人进行的记忆力测试显示，补充叶酸者的记忆...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13255014434.html

  • 皮肤颜色与饮食有什么关系

    在中国皮肤的颜色是健美的重要标志。皮肤的黑白与皮肤中的黑色素多少有关。而饮食的调整能减少黑色素的合成，有助于黑皮肤变白。 少摄入富含酪氨酸的食物，因为酪氨酸是黑色素的基础物质。也就是说，黑色素是由酪氨酸经酪氨酯酶的作用转化而来的。如果酪氨酸摄入减少了，那么合成黑色素的基础物质也就减少了，皮肤就可以变白了。所以应少吃富含酪氨酸的食物，如马铃薯，红薯等。 多摄入含维生素C的食物...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/12/13395214528.html

  • 生食瓜果蔬菜先用沸水过一下

    凉开水冲净。 此外，生吃凉拌菜时最好佐以葱、姜、蒜、醋等调料，这样既可调味、杀菌，还有助于消化。 ...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/09042514696.html

  • 茼蒿

    　　简介：茼蒿又叫蓬蒿、蒿子杆，由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，鲜香嫩脆的赞誉，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜，为黄瓜、茄子含量的1.5～30倍。 　　功效：茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种...

    佚名

    素食

    http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17150714988.html

  • 胡萝卜

    化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。胡萝卜内含琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可以清除致人体衰老的自由基。B族维生素和维生素...

    佚名

    素食

    http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17183815025.html

  • 大小茴香

    所以有健胃、行气的功效；有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。中国《药典》载有茴香制剂是常用的健胃、散寒、行气、止痛药。茴香烯能促进骨髓细胞成熟和释放入外周血液，有明显的升高白细胞...

    佚名

    素食

    http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17192815030.html

  • 酱油

    降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率。新加坡食物研究所发现，酱油能产生一种天然的抗氧化成分，它有助于减少自由基对人体的损害，其功效比常见的维生素C和E等抗氧化剂大十几倍。用少量酱油所达到的抑制自由基...

    佚名

    素食

    http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17201515040.html

  • 白糖（红糖、冰糖）

    　　简介：糖在人们的日常膳食中也是必不可少的调味品之一，最常用的包括白糖、冰糖、红糖几种。它们都是从甘蔗和甜菜中提取的，都属于蔗糖的范畴。白糖性平，纯度较高；红糖性温，杂志较多；冰糖则是糖的结晶。 　　功效：适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收；但过多就会妨碍钙的吸收。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。红糖虽杂志较多，但营养成分保留较好。它具有益气、...

    佚名

    素食

    http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17202715043.html
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